Інститут помології
ЛИСТ – ЗВЕРНЕННЯ ПРО СОРТ РЕНЕТ СИМИРЕНКА
Розпочинаючи сьогоднішній диспут та публікації з описом кращих зимових сортів, я би хотіла більш детальніше зупинитись на описі сорту, про який вже писала! Він є нашою ПЕРЛИНОЮ та БРЕНДОМ Дослідної станції помології ім. Л.П. Симиренка! Так, мої любі читачі, хто здогадався, ми поговоримо сьогодні про начебто відомий для всіх сорт! АЛЕ! Є ДУЖЕ БАГАТО АЛЕ!
Коли ми проходимо супермаркетами та базарами, де на прилавках майорять чудово викладені плоди зеленого кольору, до яких є етикетка геть різного зразка: Ренет Семеренко, Ренетное Симеренко, Ренет Семиренка, яблуко Симиренка і т.д.!; та розуміємо: те, що ми бачимо відноситься до всім відомого сорту лише кольором, і біля справжнього РЕНЕТА СИМИРЕНКА взагалі не лежало!!!
Або купляємо саджанець та мріємо виростити запашні, з інколи (а останніми роками майже завжди) ледь помітним, помірним червонуватим рум'янцем на незначній частині поверхні, на сонячному боці, вкраплені добре помітними великими світлими підшкірковими цяточками та слабим сизим нальотом! А виростивши з любов'ю та отримавши плоди, розуміємо, що це геть не те, на що чекали та сподівались! Повірте, таких обурених садівників, які нам пишуть і дзвонять, дуже багато!!!
Цей опис всім відомого сорту доречно було-б прочитати та занотувати собі основні параметри не лише починаючим садівникам, а і тим, які мають певний досвід, задля того, щоб не помилитись!
Також я раджу прочитати цей опис, а особливо ІСТОРІЮ ЙОГО ПОХОДЖЕННЯ! і відомим людям, які пишуть статті та публікації у журналах і фейсбуці, приміряючи вже до нашого, МЛІЇВСЬКОГО БРЕНДУ, статус Українського Бренду!!! Повірте, я нікого не хочу образити! Це чудово, що є люди, які мріють піднести наші Українські сорти на певний рівень, але, потрібно не забувати звідки походить цей сорт! І напевно є установа, яка в ПЕРШУ чергу має всі права на нього, а особливо на статус БРЕНД!, яка є ОРИГІНАТОРОМ ЦЬОГО СОРТУ!
Ми раді ініціативам фахівців яблуневого бізнесу, котрі мають ідею зробити Національним Брендом сорт Ренет Симиренка! Ми відкриті до співпраці та готові підтримувати та бути в команді!
Повірте, також дуже прикро читати, коли пише досвідчена людина такі вислови, цитую: «…УКРАЇНСЬКОЮ СИМИРЕНКОЮ або УКРАЇНСЬКУ СИМИРЕНКУ»!!! Відповідно прочитати (в коментарях) до таких публікацій вислів, цитую: «…де була представлена СИМИРЕНКА»!!! Як на мене, то це просто не допустимо!!! Куди ми котимось?!
Одразу попереджаю: всі фотографії, що представлені до опису, зроблені власноруч, в дослідних садах нашої установи!!! ЦЕ Є СПРАВЖНІЙ РЕНЕТ СИМИРЕНКА!!! Це відноситься відповідно також і до посадкового матеріалу, вирощеного в нашій установі!
РЕНЕТ СИМИРЕНКА
Синоніми – РЕНЕТ П.Ф. СИМИРЕНКА, РЕНЕТ ЗЕЛЕНИЙ СИМИРЕНКА, РЕНЕТ ФІЛІБЕРГА.
Пізньозимовий сорт невідомого походження. Виявлений Л.П. Симиренком у 80-ті роки 19-го сторіччя в Мліївському саду його батька – Платона Федоровича Симиренка. Описав і ввів у каталог Лев Платонович Симиренко в 1880-1890 рр., назвавши його на честь батька Ренет П.Ф. Симиренка.
Дерево середньоросле з розлогою широкоокруглою доволі густою кроною із звисаючими гілками. Міцні нижні скелетні гілки відходять від стовбура під кутом 55-70°, верхні – майже під прямим. Пагоноутворювальна здатність висока. Плодоносить на кільчатках, списиках, плодових прутиках.
Цвіте в середньо-пізні строки. Диплоїд. Практично самобезплідний. Кращі запилювачі: Айдаред, Голден Делішес, Антонівка кам'яничка, Антонівка звичайна, Кальвіль сніговий, Кальвіль донецький, Пепінка литовська, Ренет ландсберзький, Бойкен.
У пору плодоношення на підщепі М. 9 вступає на 2-й, а на середньо рослій підщепі – на 3-й рік, на сильнорослій – на 4-й рік після садіння в сад. Семи-восьмирічні дерева на підщепі 54-118 формують по 15-20 кг, 10-13-річні – до 100кг. Сорт схильний до періодичного плодоношення.
Плоди середньої і вище середньої величини, масою 140-200 г, одномірні (часто неодномірні), округло-конічні, дещо асиметричні. Основний окрас зелений або світло-зелений, інколи з помірним червонуватим рум'янцем на незначній частині поверхні, на сонячному боці та добре помітними крупними світлими підшкірковими цяточками. До закінчення зберігання набувають світло-зеленого чи жовтувато-зеленого кольору зі слабим сизим нальотом. Лійка середньої глибини, широка, часто (переважно у дрібних плодів) оржавлена. Плодоніжка коротка і товста! Блюдце широке, середньої глибини, слабо зморшкувате. Чашечка середньої величини, відкрита або напіввідкрита. Підчашечкова трубка невелика, ширококонічна. Шкірочка товста, дуже щільна, еластична, гладенька, блискуча, слабомасляниста. М'якуш білий, із зеленуватим відтінком, посеред періоду зберігання світло-кремовий, щільний, ніжний, дуже соковитий, запашний, відмінного гармонійного смаку. Дегустаційна оцінка 8,4-8,8 балів.
В Лісостеповій зоні України знімальна стиглість плодів настає на прикінці вересня – початку жовтня, споживча – наприкінці грудня місяця. В холодильнику плоди зберігаються 7-8 місяців, не в’януть. При зберіганні можуть спухати і уражуватися побурінням шкірочки та м’якуша. Транспортабельність висока. Використання в свіжому вигляді та для різних видів технічної переробки.
Цінність: сорт скороплідний та високоврожайний, посухостійкий, має високі смакові якості, немає передчасного осипання, довготривала лежкість та висока транспортабельність плодів.
Недоліки: середня зимостійкість, низька стійкість до грибних хвороб, періодичність плодоношення.
У 1928 році сорт районований в усіх ґрунтово-кліматичних зонах України. В районах найбільшого поширення на його частку припадає 35-40% площ сортів зимового строку дозрівання.
Широко використовується в селекції, стійко передає своєму потомству скороплідність, тривалу лежкоздатність плодів. Гібридне потомство Ренета Симиренка доволі часто характеризується посередніми смаковими та товарними якостями плодів, сильно уражується паршею та борошнистою росою, тому останнім часом цей сорт схрещується з олігоценами стійкості до названих хвороб. За його участі створено сорти Альпініст, Внучка, Даринка, Дивовижне, Кальвіль донецький, Кутузовєц, Оранжевоє, Ренет кубанській, Ренет мліївський, Спадкоємець, Сапфір, Симиренківець та інші.
Плоди Ренета Симиренка неодноразово нагороджувалися дипломами та медалями на міжнародних і вітчизняних виставках.
Опис наведено за результатами вивчення в Лісостепу України
Взято з
https://www.facebook.com/groups/organic ... 778866361/